お酒のおともに
お酒でも飲みながら見ていただければ幸いです。
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今日、地方の役所に打ち合わせに行ったら、アラビック・コーヒーを出してくれました。
名前はコーヒーですが、いわゆるコーヒーとは似ても似つかないものなのであります。
アラビック・コーヒーとは、カルダモンの香りのする少しとろみの付いた黄色い飲み物で、これとデーツ（大好き！）でおもてなしをするのがアラビア流というわけです。（今日はデーツはありませんでした）
砂漠ツアーで最初に飲んだときは変な味〜っとか思っていましたが、今では慣れてしまいました。
打ち合わせが終わった後、帰りがけには、「香りは好きか？」とか聞かれたので、「うん」と答えると、香木を炊いてくれました。OUDとか言うらしい。
おもてなし好きのカタール人さんでした。
名前はコーヒーですが、いわゆるコーヒーとは似ても似つかないものなのであります。
アラビック・コーヒーとは、カルダモンの香りのする少しとろみの付いた黄色い飲み物で、これとデーツ（大好き！）でおもてなしをするのがアラビア流というわけです。（今日はデーツはありませんでした）
砂漠ツアーで最初に飲んだときは変な味〜っとか思っていましたが、今では慣れてしまいました。
打ち合わせが終わった後、帰りがけには、「香りは好きか？」とか聞かれたので、「うん」と答えると、香木を炊いてくれました。OUDとか言うらしい。
おもてなし好きのカタール人さんでした。
- 2008-05-22
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はっきり言って、おいしいです。トルコのコーヒーでしょうか、それとも中東全域で飲ま...
- 2008-06-15
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